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Beschreibung Schwerelos & Zeitlos

Eine neue Definition der Erlebnisgastronomie schafft das im August 2010 im Hamburger Channel eröffnete Restaurant "Schwerelos & Zeitlos", es bezeichnet sich selbst als "das Restaurant der 3. Dimension".

Mir Hilfe eines Touchscreens wählt der Gast sein Wunschgericht und -getränk, das fortan über ein einzigartiges Schienensystem gut gesichert an seinen Platz geführt wird. Die Küche orientiert sich am leicht gehobenen Repertoire der deutschen Kochkunst, aber auch bestimmte Klassiker wie der Hamburger Pannfisch oder Labskaus dürfen hier nicht fehlen. Sonntage stehen im Licht des Brunches, der von 10 bis 14 Uhr zelebriert wird. An Werktagen trifft man sich im Schwerelos in der Zeit von 11 bis 14.30 Uhr zum Lunch-Buffet.

Im Hauptraum können gut 200 Personen an insgesamt 17 Tischen diesem Spektakel nachgehen, eine Bar und Lounge befindet sich ebenfalls in den Räumen des Restaurants. Während unter "Schwerelos" der Essbereich mit seiner "Futurama-Anlage" zu verstehen ist, handelt es sich bei "Zeitlos" mehr um die Veranstaltungs- und Entspannungsräume des Restaurants. Im "Zeitlos", das mit modernem, hellen und ansprechendem Mobiliar ausgestattet ist, können somit Geburtstage, Hochzeiten und andere Events, wie z.B. der Sonntagsbrunch, von 50 bis 200 Personen ausgetragen werden. Die Kombination aus modernem Interieur, seiner Technik und dem Lagerhaus- und Festsaalcharme macht das Restaurant zu "Schwerelos & Zeitlos".

Mit weiteren Aktionen wie dem "Krimmi-Dinner" oder dem "After-Work-Club" inspiriert das Restaurant ohnehin.

Übrigens: mit einer gültigen Lizenz in der Tasche, wird es wohl das einzige Restaurant dieser Art in Hamburg bleiben.